Жироуловители
Жироуловители используют для отделения из сточных вод жиров и масел животного и растительного происхождения. Это необходимо для предотвращения зарастания труб канализации, появления неприятных запахов, засорения и обеспечения бесперебойной работы системы канализации в тех местах, где возникает потребность в очистке сточной воды от содержащихся в ней жира и масла.
Жироуловители (жироотделители) чаще всего применяют на объектах, сточные воды которых, загрязнены достаточно большим количеством жира, например:
- в кухонных помещениях кафе, баров, ресторанов, в отелях и гостиницах, столовых и тому подобных помещениях;
- на предприятиях, производящих жареные продукты: мясные, рыбные, колбасные, на производствах полуфабрикатов и масло-жир комбинатах;
- на предприятиях химической промышленности где изготавливают мыло, клей и т.п.
Чаще всего эксплуатация подобных объектов во-первых запрещена без предварительного отделения жиров, во-вторых технологически затруднена из-за достаточно частого засорения канализационных сетей. Именно поэтому насыщенная твердыми частицами и жиром сточная вода обязательно должна проходить предварительную очистку перед сбросом в канализацию. А наиболее популярным на сегодняшний день средством очистки стоков от жира является механический проточный жироуловитель.
Принцип работы жироотделителей (жироуловителей)
Основной принцип отделения жира от остальных стоков основывается на том, что жир легче воды и при охлаждении до определённой температуры всплывает на поверхность.
Таким образом процесс очистки состоит в следующем:
- На первом этапе стоки попадают в первый отдел жироотделителя, где проводится отстаивание сточной воды с последующим оседанием твердых частиц;
- следующий этап — сточные воды направляются во второй отдел жироуловителя, где происходит процес сплавления частиц масла и жира, в результате чего жир всплывает и собирается на поверхности и образует пленку, толщина которой контролируется специальным датчиком, задача которого сигнализировать о достижении предельной толщины жировой пленки и подать сигнал о проведения разгрузки жироуловителя.
- Третий этап: очищенная от жира сточная вода из жироуловителя направляется в канализационную сеть. Показатель очистки по жирам: содержание на выходе не более 30% жиров от их содержания на входе.
Установка жироуловителей
Жироуловители отличаются по вариантам исполнения, производительности, габаритами и местом монтажа.
- Жироуловители могут быть смонтированы, как на улице, так и в подвале помещения. Для этого производятся вертикальные и горизонтальные системы.
- В отдельных случаях можно изготовить изделие под мойку.
Установка жироуловителя производится до входа в канализацию. Причём к нему можно вывести несколько сливных труб. Накопленная жировая пленка удаляется через ассенизационный колодец обслуживания. Осадок из жироуловителя удаляется с помощью ассенизационной машины через разгрузочный патрубок не реже чем 1 раз в 6 месяцев.